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Cocktails 37

Pour vos cocktails et apéritifs, Hurtault Traiteur
vous suggère quelques saveurs du sud,
alliée à un savoir faire traditionnel.

Charcuteries (0,50 euros/pièce) :

• Rillons cocktail
  
• Mini boudin
• Taost de rillette
  
• Taost de jambon de pays
  
• Taost de mousse de canard

Taosts (0,50 euros/pièce) :

• Asperges sauce cocktail
• Oeuf mimosa
• Ecrevisse citronée
• Crudités
• Crevette mayonnaise
• Fromage et fines herbes
• Caviar de tomates

Les chauds (0,50 euros/pièce) :

• Tarte au fromage
  
• Quiche lorraine
  
• Tarte au saumon
• Tarte au thon
• Bouchée aux fruits de mer
• Bouchée aux ris de veau
• Mini pizza

Verrines (1,40 euros/pièce) :

• Gaspacho tomate-concombre
  
• Tartare de saumon
  
• Mousse de foie gras
  
• Moules au curry
  
• Crême de petis pois a la menthe fraîche
  
• Soupes d'asperges et chèvre
• Soupe de melon et framboise (selon la saison)
• Tartare de concombre et ciboulette
• Calamar aux agrumes
• Tomates et creme de brebis
• Guacamole

• Cocktail de crevette

Cuillères (1,40 euros/pièce) :

• Saumon au sésame
• St Jacques au citron vert
• Crevette à l'ail douce
• Jambon a la crême de cèpes
• Foie gras aux pêches
• Oeuf de caille poché
• Mousse de brocolis et oeuf de saumon

Les brochettes :

Navettes (1,00 euro /pièce) :

• Mousse de saumon et aneth
• Mousse de canard a l'orange
• Fromage ail et fines herbes
• Mousse de crabe

Sucrés :

Ces tarifs ne comprennent pas le service et le nappage .
Pour le service, le nappage et le verre il faut rajouter 3,00 euros par personne .

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement ou conseil.

N’hésitez pas à nous contacter au 02 47 59 60 84 ou via notre formulaire de contact.